Den Pinot Noir – proč si zaslouží vlastní svátek?

Pinot Noir u nás ve WineBoxu – od burgundských legend po elegantní německý Spätburgunder.

Kdyby víno mělo osobnost, Pinot Noir by byl ten elegantní, lehce komplikovaný typ, který vás nejdřív trochu potrápí, ale pak už se bez něj nechcete obejít. Není divu, že právě tahle odrůda má svůj vlastní den – 18. srpna slavíme Den Pinot Noir. A protože my v WineBoxCB máme na oslavování dobrého vína slabost, pojďme si o něm říct víc.

Pinot Noir: Odrůda s noblesou i vrtochy

Pinot Noir je tak trochu rozmazlené dítě mezi hrozny. Na pěstování náročný, na podmínky vybíravý – ale když mu dopřejete péči, odmění se vínem, které nemá konkurenci. Jeho kořeny najdeme v Burgundsku, kde se zrodila legenda, která dnes inspiruje vinaře po celém světě.

Jak chutná Pinot Noir?

Nečekejte těžké třísloviny ani hutnost. Pinot Noir je spíš o jemnosti a eleganci – tóny červeného ovoce, malin, třešní, někdy lehkého koření a špetky lesa po dešti. Zkrátka víno, které vám ukáže, že červená nemusí být těžká. A v létě? Stačí ho lehce vychladit a máte ideálního parťáka k večeři na terase.

Co ochutnat z našeho WineBoxu?

Když už je svátek, dopřejte si něco speciálního. My jsme pro vás vybrali čtyři lahve, které vás zavedou přímo do srdce Pinot Noir:

• Nuits-Saint-Georges – legenda z Burgundska. Pevnější, serióznější Pinot, který si říká o dobrý steak nebo jen dlouhý večer s někým, kdo vydrží poslouchat.

• Vosne-Romanée – víno, které Burgundsko povýšilo na světovou ikonu. Hedvábné, noblesní, plné jemných nuancí – tohle je Pinot Noir ve svém nejčistším uměleckém provedení.

• Pommard – robustnější tvář Burgundska. Víc síly, víc charakteru, ale pořád ten neodolatelný Pinotovský šarm.

• Spätburgunder Zeller Bürglay Felsen 2015 – Německá varianta Pinot Noir, ovocnější a svěžejší, která ukazuje, že eleganci si umí pohlídat i za hranicemi Francie.

Připijte si na něj s námi

Den Pinot Noir je výmluva, kterou nepotřebujete – ale proč ji nevyužít? Vyberte si svou láhev a užijte si víno, které je jemné, rafinované a nikdy se neomrzí. Pinot Noir je totiž odrůda, která vás pokaždé překvapí.

Tak na zdraví a na Pinot Noir! 🍷