Den pití vína: historie, zajímavosti a proč ho má smysl slavit
- wineboxcb
- 17. 2.
- Minut čtení: 3
Den pití vína patří mezi svátky, které si většina z nás připomene s úsměvem. Nejde jen o další položku v kalendáři. Je to příležitost zastavit se a připomenout si, že víno je součástí lidské historie už tisíce let. Co vlastně Den pití vína znamená? Jak je víno staré, kolik se ho ročně vypije a které je nejoblíbenější? Pojďme si to projít.
Jak staré je víno? Historie výroby vína sahá 8 000 let zpět
Nejstarší důkazy o výrobě vína pocházejí z oblasti dnešní Gruzie a jsou staré více než 8 000 let. Odtud se vinohradnictví postupně rozšířilo do Egypta, Řecka i Říma. Římané sehráli klíčovou roli v tom, že se pěstování révy dostalo do Francie, Itálie, Německa i Rakouska – tedy zemí, které dnes patří mezi nejvýznamnější producenty vína na světě. Den pití vína tak vlastně připomíná tradici, která přežila tisíciletí.
Možná právě dnes stojí za to otevřít lahev, která na tuhle historii navazuje – třeba minerální rakouský Grüner Veltliner nebo svěží německý Riesling.
Kolik vína se ročně vypije ve světě?
Podle mezinárodních statistik se ročně vyrobí přibližně 250–270 milionů hektolitrů vína. To odpovídá zhruba 33 miliardám lahví ročně.
Největšími producenty vína jsou dlouhodobě:
Itálie
Francie
Španělsko
Spotřeba vína je vysoká zejména v Evropě. V přepočtu na obyvatele pravidelně vedou země jako Portugalsko, Francie a Itálie. Česká republika se pohybuje kolem 20 litrů vína na osobu ročně, což představuje přibližně 27 lahví za rok. Den pití vína tak není o výstřednosti. Spíš o připomenutí toho, že víno je běžnou a kulturně zakořeněnou součástí života.
Které země vyrábějí nejvíce vína?
Pokud se podíváme na světovou produkci vína, mezi největší hráče patří:
Velmi silnou pozici mají také Německo a Rakousko, které jsou známé především precizní výrobou bílých vín s výraznou kyselinkou a čistým projevem. Právě vína z těchto zemí dnes patří mezi nejvyhledávanější i při online nákupu vína – zákazníci stále častěji hledají původ, terroir a konkrétní vinaře.
Jaké víno je dnes nejoblíbenější?
Celosvětově si stále drží popularitu červené víno, zejména odrůdy jako Cabernet Sauvignon nebo Merlot. Bílé víno však v posledních letech výrazně roste na oblibě.
Mezi nejvyhledávanější odrůdy patří:
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Riesling
Riesling je krásný příklad vína, které dokáže být lehké a svěží, ale zároveň komplexní. Stačí otevřít kvalitní německý nebo francouzský kousek a pochopíte, proč si získal tak silné postavení.
Proč má Den pití vína smysl i dnes?
Den pití vína není o nadměrné konzumaci. Je o pozornosti. O tom dát si sklenku vědomě. Ochutnat. Přemýšlet. Sdílet. Víno spojuje lidi už tisíce let. Ať už jde o slavnostní přípitek, večeři s přáteli nebo klidný večer doma, kvalitní lahev dokáže změnit atmosféru.
Možná je právě dnes dobrý den otevřít víno, které jste si schovávali „na speciální příležitost“. Pokud vybíráte víno online, dává smysl zaměřit se na jasný původ a ověřené vinaře. Výběr kvalitních vín z Rakouska, Německa, Itálie a Francie dnes nabízí řada specializovaných e-shopů – a právě pečlivě vybraný sortiment je tím, co dělá rozdíl mezi obyčejnou lahví a skutečným zážitkem. Den pití vína tak není jen o kalendáři. Je o kvalitě a okamžiku.
Nejčastější otázky o Dni pití vína
Kdy se slaví Den pití vína?
Den pití vína se připomíná každoročně 18. února. Patří mezi neformální mezinárodní svátky, které oslavují kulturu vína a jeho historii.
Kolik vína se ročně vypije ve světě?
Ročně se vyrobí přibližně 250–270 milionů hektolitrů vína, což odpovídá zhruba 33 miliardám lahví.
Jaké víno je nejpopulárnější?
Mezi nejoblíbenější odrůdy patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Riesling. Popularita se liší podle regionu i aktuálních trendů.
Proč se slaví Den pití vína?
Den pití vína připomíná historický a kulturní význam vína. Není o množství, ale o vědomém vychutnání kvalitní sklenky.
Den pití vína je neformální mezinárodní svátek, který připomíná historický a kulturní význam vína. Na zdraví!
