Den Cabernet Sauvignon 2025 – tipy na vína, která stojí za sklenku
- wineboxcb
- 28. 8.
- Minut čtení: 2
Aktualizováno: 6. 9.
Poslední srpnová sobota patří královně červených vín – Cabernet Sauvignon. Letos vychází na 30. srpna 2025 a my říkáme: proč to neoslavit pořádně? Tahle odrůda je totiž víc než jen víno. Je to legenda, světový fenomén a taky spolehlivý parťák k dobrému jídlu i večeru s přáteli.
Co je Cabernet Sauvignon a proč ho celý svět miluje?
Cabernet Sauvignon je nejrozšířenější červená odrůda na světě. Najdete ho ve Francii, Itálii, Německu, Rakousku i daleko za oceánem. V chuti bývá výrazný a komplexní: čekejte černý rybíz, třešně, švestky, někdy i stopu tabáku nebo papriky.
Díky pevným tříslovinám má potenciál skvěle zrát, ale potěší i hned teď.
Jak chutná Cabernet Sauvignon?
vůně černého rybízu, třešní a švestek
náznaky tabáku, čokolády nebo papriky
pevné taniny a dlouhý závěr
víno s charakterem, které nikdy nezůstane v pozadí
Cabernet Sauvignon a jídlo – ideální párování
Cabernet potřebuje jídlo, co ho zvládne. Proto je ideální ke:
🥩 steakům a jehněčímu masu
🦌 zvěřině
🧀 výrazným sýrům, včetně plísňových
3 tipy z WineBox CB na oslavu Dne Cabernet Sauvignon
🍷 Cabernet IGT – Le Contesse (Itálie)
Italský každodenní hrdina. Přímý, šťavnatý, s tóny lesního ovoce, bylinek a jemného koření. Skvělý, když chcete něco nenápadně dobrého, co se neztratí na žádném stole.
🍷 Cuvée Année CS/ME/BB – Peter Dolle (Rakousko)
Rakouská noblesa v Bordeaux stylu. Spojení Cabernetu, Merlotu a Blaufränkischu dává sytě rubínové víno s vůní ostružin, švestek a koření. Plné, vyvážené, se sametovým zakončením. Hodí se ke steakům, zvěřině i plísňovým sýrům.
🍷 Peynaud-Bagnac Magnum 1,5 l – Bordeaux Supérieur (Francie)
Klasika ve velkém stylu. Elegantní Bordeaux s tóny černého rybízu, cedru a jemného koření. Magnum formát znamená nejen styl na stole, ale i lepší vývoj chuti. Ideální, když chcete otevřít něco slavnostního a přitom tradičního.
Jak oslavit Den Cabernet Sauvignon?
Možností je spousta. Otevřít si láhev doma, vzít ji na grilovačku s přáteli, nebo ji postavit na stůl vedle pořádného sýrového prkénka. Jedno je jisté: v sobotu se Cabernet Sauvignon pije po celém světě – a vy můžete být u toho.
Závěr
Cabernet Sauvignon není jen další červené. Je to víno s charakterem, historií a chutí, která vás vždycky dostane. Takže v sobotu 30. srpna zahoďte výmluvy a připijte si červeně. My už jsme nachystaní. A vy? 🍷
Komentáře